--2007年建立食品营养与检测专业

--2008年与日照市市场监督管理局合作成立日照市检验测试中心

--2010年第一届毕业生就业率100%。

--2012年完成建立30余处校外培训基地

--2019年国家双高专业群建设专业

--2021年教学团队被评为国家级教学团队

--2021年更名为食品检验检测技术专业

--2019-2022年专业连续多年专升本率超70%以上

一、培养目标：

本专业以食品检验技术为特色，培养面向大中型食品企业、农产品加工业、保健品行业、食品检验相关机构，从事食品原辅材料、半成品、成品的检验及卫生检验岗位的人才。也可进入工商行政管理、海关、进出口商品检验检疫局等事业单位从事食品质量、食品卫生的监督管理和检验工作。

二、专业核心课程：

食品感官检验技术、食品理化检验技术、食品微生物检验技术、食品质量与安全控制、食品营养与健康、食品加工技术。

三、师资队伍：

食品检验检测技术教学团队2021年被评为国家级教学团队，现有专任教师专任教师16人，兼职教师8人，专任教师中高级职称6人，博士4人，硕士15人，“双师”型教师100%。

四、实训设施：

专业现与日照市市场监督管理局共建校内食品检验检测中心1个，实训设备总资产约2000万元。拥有日照市质检所、中饮巴比（上海）食品股份有限公司、山东陆桥检测技术股份有限公司、山东惠发食品股份有限公司、青岛皇家食品有限公司等多个实习基地，与20余家企事业单位建立了全方位的政产学研用合作关系。

五、就业方向：

食品检验工、质量管理员、内审员、外审员、公共营养师，优秀学生优先推荐进入日照市食品药品检验检测中心技术、管理岗位等。