专业方向：生物技术与应用专业（茶叶技术与流通方向）

培养目标：培养掌握无公害茶叶基地建设、加工、质量检验、市场营销、茶文化传播与茶业经营管理理论和实战能力的高等应用型复合人才。

招生对象：三年制农林牧渔大类、食品类等相关专业中专应届毕业生，高中应届毕业生。

培养模式：专业依托台资茶企“日照盛发农业科技有限公司”、“山东御青茶业股份有限公司”等茶叶龙头企业联合共建专业。专业教师通过校企合作平台，与企业技术骨干共同承担科研项目研究，为企业项目研究提供支支撑，从而使企业和学院专业达到了“双赢”，真正实现专业人才培养的“校企共育”。

办学基础：1998年4月15日，经教育部批准成为山东省第一所高等职业院校。2011年，以优秀成绩通过国家示范院校验收。2012年，被教育部确定“2011-2012年度全国高校毕业生就业工作典型经验高校”，跻身全国高校就业50强。betway必威官方网站是全国茶艺与茶文化教育资源共享联盟副理事长单位，学校紧扣地方经济发展脉搏，学校与青岛、日照乃至山东其它地区多家知名茶企都有良好的校企合作关系。拥有校内茶叶加工实训车间及校外合作茶园与茶店。相关专业教师8名，其中教授1人，副教授3人，博士2人，硕士6人。2014年betway必威官方网站获得全国高职高专技能大赛中华茶艺大赛二等奖，实现了山东省在此赛项零的突破。

课程设置：
        大学英语、计算机应用基础、植物学、中国传统文化、形体训练与艺术、音乐选配与鉴赏、茶园栽培养护技术、茶叶加工技术、茶叶审评与检验、茶文化、茶艺表演与编创、茶馆经营与管理、茶席设计与茶会组织、茶叶市场营销、插花艺术、普通话与口才训练、食品安全与质量控制、食品营养与检测等。

技能证书：
        英语等级证书、计算机等级证书、中高级茶艺师、中高级评茶员、茶叶初制工等工种证书。

就业情况：
        学校与台资企业日照盛发农业科技有限公司进行订单式签约培养，学习期间全程有台湾知名制茶专家全程指导，可以带薪学习，工学结合，保证就业率 100%。另外，学生毕业后还可以选择到大型茶叶加工企业、茶叶贸易公司、茶艺馆、茶楼、茶庄、茶文化传播公司、高级酒店、高级农业休闲中心、大型茶场等生产、经营、销售及管理单位的技术或管理岗位，也可自主创业。每年到学校的招聘企业也很多，如山东浏园春生态农业公司、日照碧波茶叶有限公司、日照茶行业协会、日照六艺茶道、日照德润茶艺培训学校等相关企事业单位。主要从事下列岗位工作：
        茶叶企业茶叶加工技术人员、技术部经理、质检部经理；  
        大中城市茶叶专卖店长、营销经理；  
        茶文化推广机构的中高级管理人员；  
        茶业公司的营销企划经理、推广部经理；  
        无公害茶叶生产基地管理人员、生产部经理；  
        茶学教育机构的教师；茶学研究机构的技术人员。